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(1)猪肚去肥脂,用盐、生粉拌擦,冲洗,放入开水锅内略煮,取出过冷,洗净;蔬菜、小茴香洗净。(2)把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,猪肚将稔时,加入蔬菜煲片刻,调味供用。可常服。
慢性胃炎,脾胃虚弱挟湿型。症见食欲不振、饮食不化、胸闷不畅、倦怠乏力、恶心呕吐等。