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取生海带250克，冷水泡开,洗净切丝,在开水中烫一烫,捞出,用100克白糖将海带丝拌匀,腌制3天后食用。每天空腹吃一次。每次一小碟,连续食用 15 天即可。
适用于慢性咽炎之痰热蕴结型，症见咽喉不适,咳嗽,咳痰黏稠,口渴喜饮,舌红,苔黄腻,脉滑数。
