润肺止喘燕窝粥

【制法】燕窝食用前，先用清水刷洗1遍，再放入80℃热水中浸泡约3小时，使之膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡l小时左右，取出加水与粳米煮为粥，任意服食。 【说明】燕窝粥为珍贵的宫廷御用珍馐，含有多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、钾、硫、铁等物质，具有壮阳、暖腰膝、缩小便、止崩带的作用。 《本草纲目拾遗》谓燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”。

肺虚哮喘。症见喘促短气，咳痰稀薄，自汗畏风。

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