具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压(血压食品)和糖尿病(糖尿病食品)人对食疗的需要。
有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。
多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
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